Termin i miejsce szkolenia:
5 lipca 2017 r.
Warszawa (Wilanów), ul. Resorowa 10
Godziny szkolenia:
10:00-15:00
Wykładowca:
Beata Bakalarska – naczelnik Wydziału Kontroli Artykułów Pochodzenia Zwierzęcego
w Głównym Inspektoracie Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
Cel szkolenia:
Celem szkolenia jest przybliżenie obowiązujących przepisów prawa dotyczących znakowania żywności.
Szkolenie skierowane jest do producentów żywności, służb urzędowego nadzoru oraz jednostek certyfikujących.
Koszt szkolenia:
550 zł + 23% VAT
Opłata za udział w szkoleniu jednej osoby obejmuje:
- materiały szkoleniowe
- serwis kawowy, lunch
- świadectwo ukończenia szkolenia
PROGRAM
- Produkt polski – podstawy prawne stosowania dobrowolnego oznakowania.
- Obowiązkowe informacje, które należy umieścić na etykiecie środka spożywczego na podstawie rozporządzenia 1169/2011, w tym omówienie sposobu podawania nazwy wyrobu gotowego, wykazu składników itp.
- Szczegółowe wymagania dotyczące oznakowania wybranych grup towarowych żywności, tj. przetworów mięsnych, przetworów mlecznych, produktów rybołówstwa i jaj.
- Kraj pochodzenia mięsa.
- Przykładowe etykiety wskazujące na błędy w oznakowaniu.