Mięso drobiowe i jaja na cenzurowanym. Państwowa Inspekcja Sanitarna prowadzi badania pod kątem zanieczyszczenia fipronilem. Odpowiednie instytucje pobiorą do końca września łącznie 320 próbek mięsa drobiowego i jaj kurzych.

Przypomnijmy, 11 sierpnia w unijnym Systemie Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach RASFF znalazło się powiadomienie władz niemieckich dotyczące polskiego zakładu drobiarskiego, do którego skierowano ok. 4,9 tys. kur do uboju z fermy, gdzie stosowano preparat zawierający fipronil. Kurczaki trafiły
do Polski 31 lipca, a ubito je 1 sierpnia br. w jednej z dużych ubojni w woj. warmińsko-mazurskim

Obecnie ruszyła krajowa kontrola mięsa drobiowego i jaj na obecność fipronilu. Badania dotyczą zarówno jaj polskich, jak i pochodzących z krajów Wspólnoty, dostępnych na krajowym rynku. Co istotne, skażone fipronilem mięso drobiowe pochodzące z kurczaków z Niemiec nie zagraża zdrowiu, gdyż stężenie było bardzo niewielkie. Jednak każde przekroczenie zawartości tej substancji dyskwalifikuje mięso do sprzedaży.

22 sierpnia Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologicznej w Gdańsku poinformowała, że skażone fipronilem tuszki drobiowe, które zostały zakupione przez firmę STAR DRÓB z Malborka (w ilości 420 kg) zostały sprzedane do następujących odbiorców: 

-Józef Zaborski Zakład Uboju Żywca Sklep Mięsno-Wędliniarski ul. Dworcowa, Nowy Dwór Gdański
-Przedsiębiorstwo Handlowe "VABANK" Sp. z o. o. ul. Chopina, Elbląg
-Przedsiębiorstwo Handlowe "VABANK" Sp. z o. o. ul. Broniewskiego, Elbląg
-Słowik Anita Firma Handlowa SO-DRÓB 2 ul. Hanki Ordonówny, Ostróda
-PHU Paweł Zawiliński Sklep Nr 1 ul. Bursztynowa, Nowy Dwór Gdański
-PHU "JOANNA" Joanna Kowalska,  Dąbrówka 1
-Zakład Mięsny Kawscy Sp. j. Różnowo 7a, Susz
-Przedsiębiorstwo Handlowe "JAGA" Kamil Kurs ul. Ogrodowa 42J, Pasłęk
– Firma Handlowo-Usługowa "ANGEL" Roman Gorecki ul. Tadeusza Kościuszki, Starogard Gdański

Ponadto, skażone tuszki, które zostały zakupione przez Hurtownię Drobiu OLMA Małgorzata Jura Folwark 11,
82-450 Stary Dzierzgoń (w ilości 138,7 kg) zostały sprzedane do następujących odbiorców:

-Sklep Mięsny GRZES Grzegorz Jabłoński ul. Kopernika, Iława
-Masarnia JABŁOŃSCY Sp. j. ul. Kard. St. Wyszyńskiego, Iława
-Przedsiębiorstwo Transportowo-Handlowo-Usługowe Tomasz Okulski ul. Traugutta, Dzierzgoń
– Masarnictwo SINKO Sp. z o. o. ul. Traugutta 39, Dzierzgoń

Zanieczyszczone mięso drobiowe w ilości 559,6 kg dostępne było w obrocie handlowym w dniach 01-06.08.2017 roku. Termin przydatności do spożycia upłynął 06.08.2017 roku.

Fipronil jest środkiem zwalczającym wszy, kleszcze i roztocza i może być używany w Unii Europejskiej w hodowli zwierząt domowych, ale nie w produkcji żywności. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) klasyfikuje go jako substancję "umiarkowanie toksyczną" w przypadku spożycia znacznych ilości; może być szkodliwy dla nerek, wątroby i tarczycy.

zywnosc.com.pl
© Materiał chroniony prawem autorskim –  regulamin