Czwartek, 23 Października 2025 roku.
Najnowsze wpisy
Od Kuchni

Kofeina wzmaga apetyt na słodycze

827 views 8 years ago

Słodycze i kawa – to niezastąpiona kombinacja. Badania dowodzą, że istnieje silny powód, dla którego tak chętnie parujemy ten kulinarny zestaw. Okazuje się bowiem, że kofeina wzmaga apetyt na słodycze.

Czy po filiżance kawy ochota na coś słodkiego jest większa? Zdaniem naukowców tak. Z najnowszych badań wynika, że kofeina wzmaga apetyt na słodkości, a to dlatego, że nieco zmienia sposób, w jaki "odczuwamy" słodki smak.

W przeprowadzonym eksperymencie dwie grupy ochotników zostały poproszone o posłodzenie kawy – jedna grupa testowała zwykłą kawę, druga zaś kawę bezkofeinową. Oceniając słodycz napoju, ochotnicy z pierwszej grupy, pijącej zwykłą kawę, ocenili, że jest ona mniej słodka, w porównaniu do napoju bezkofeinowego.

Jak wynika z badania kofeina może przyczyniać się do zwiększonego apetytu na słodycze.

Źródło: PAP

 

Artykuły powiązane

Tags

Biuro Promocji Jakości sp. z o.o.

ul. Resorowa 10
02-956 WARSZAWA

Telefon: (22) 55 00 700

Telefon komórkowy: 666 855 557
e-mail: biuro@bpj.com.pl

NIP: 951-21-36-084
REGON: 015897725

Portal Żywność

Ta strona używa plików cookies polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close